Arroz Blanco con Maíz

Ingredientes

• 2 Tazas de arroz

• ½ Cucharada de aceite de Canola

• 2 Cucharadas de cebolla blanca picada bien pequeña. 

• 3 dientes de ajo machacados.

• 1 Lata de maíz dulce (Sweet corn) de 15.5 Oz.

• 2 ½ tazas de agua 

• 1 Cucharadita de sal

Preparación

En el caldero, ponga a calentar el aceite y sofría las cebollas hasta que estén suaves y transparentes.

Ponga a hervir el agua en el microondas (3 Minutos en Alta potencia serán suficientes).

Mientras el agua se calienta, agregue a las cebollas el ajo y el arroz, y sofría unos minutos. Antes de que el arroz se comience a dorar, agregue el maíz y el agua caliente y la sal moviendo de forma vigorosa.

Baje el fuego y tape. Cocine a fuego bajo por 20 minutos. Sirva bien caliente.